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詳細資料ISBN：9789573274902 叢書系列：綠蠹魚 規格：精裝 / 232頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片，解說詳盡 獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你 只要你愛麵包，這本書就適合你。 一塊麵包，像是一座森林、一座海洋，每一回探索做出好味麵包的過程，都像是一次尋寶歷險，終於尋獲藏寶時，心中充盈著喜悅和滿足，那份悸動豐沛巨大到只想與人分享。─吳寶春本書特色 1.第一次：千呼萬喚始出來，台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。 2.應有盡有：34道麵包食譜，5種老麵的製作方式，12種麵包餡料的做法。 3.烘焙界的聖經：最詳細的做法與圖解，降低失敗的風險；並有吳寶春不藏私的「叮嚀」，提供做出麵包最受用的祕訣。 4.最佳賞味期：教你吃出麵包的最佳風味，讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。 |
| 搜尋參考資料: 1.吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 內容簡介 top 《吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)》 世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 www.taaze.tw/sing.html?pid=11100719238Translate this page taaze讀冊生活網路書店<<吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開>> 吳寶春／著；楊惠君、黃曉玫／文字整理 世界 ... 瀏覽此商品的人，也瀏覽... 1. 生機換生機. 2. 吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開. 3. Joyce醬做料理：小廚娘 ... The Recipe for Nephritis Patients 63道改善腎臟病食譜. 高雄漢來大飯店 中餐執行主廚陳進萬推薦. 低油、低鹽，有效避免腎臟功能退化 www.kingstone.com.tw/book/book_publisher00_03.asp?...Translate this page 金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! 吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝) |
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